Le piment Gorria, cultivé au Québec de manière écologique et consciente. Ce piment unique, originaire d’Espelette dans le Sud-Ouest de la France, est prisé pour ses saveurs douces et complexes. Bien qu’il ne soit pas très épicé, il se distingue par des arômes légèrement sucrés, presque tomaté et un parfum fumé qui le rendent parfait pour agrémenter une variété de plats.